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焦点讯息:凌波鱼是鲶鱼吗?价格多少钱一斤?

2023-04-12 15:13:51 土流网

鱼的种类非常多,凌波鱼就是其中刺少肉多的一种,深受大家的喜爱,是一种优质的淡水养殖鱼品种。那凌波鱼是鲶鱼吗?价格多少钱一斤?下面一起来了解一下。


【资料图】

一、凌波鱼是鲶鱼吗?

凌波鱼不是鲶鱼,具体区别如下:

1、产地:凌波鱼分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国(云南),是一种非常重要的淡水养殖品种。在中国主要在广东、广西、海南等南方地区引种养殖。鲶鱼分布广泛,我国大部分地区都有生长,国外集中在韩国、日本、越南、俄罗斯。

2、科属:属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。鲶鱼是鲇科、鲇属鱼类。

3、生长水温:凌波鱼最适宜生长的水温为22~32℃。鲶鱼生存水温0~35℃,最适生长温度23~28℃。

4、食性:凌波鱼以小鱼、小虾、螺和蚌,亦可摄食水面浮萍及水草等食物为主,人工养殖可配合饲料。鲶鱼以轮虫、水蚤、水蚯蚓及其他鱼苗等食物为主。

二、凌波鱼价格多少钱一斤?

据悉,生凌波鱼的价格为 30000-31000 越南盾/公斤,换算成人民币为8.8-9.1元/公斤,和之前的价格比起来有所上涨,具体价格会受到季节、渔民捕捞量和凌波鱼的新鲜度等要素有关。

一般我们购买比较多的是冰冻的凌波鱼肉,已经处理好并且分装保存在冷冻柜中,价格在8-12元/斤,价格和其它鱼比起来不算贵。如果想买质量好一点的可以去当地较大型的生鲜超市,这样更有保障。

综上,凌波鱼不是鲶鱼,是巴沙鱼,其肉多刺少,腹部脂肪肥厚,富含一定的营养价值,常常被作为减脂食物、涮火锅食材等,大家在挑选时要注意生产日期、产地、保质期等几个方面的要素。

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